水果我建議還是削皮吃。我們寧肯丟掉這些營養(yǎng)，也要避免農藥進入我們體內。這個東西到底干凈不干凈，我是要這些農藥還是要這些營養(yǎng)，取舍問題我們應該心里很清楚。

　　有很多朋友問我，吃水果還要不要削皮。“原來一直削皮，怕有農藥，但有專家講果皮營養(yǎng)很豐富，應該帶皮吃果。所以，養(yǎng)生保健也不知道聽誰的。”

　　現(xiàn)在科普講座很多，各種建議也不統(tǒng)一，搞得老百姓也不知如何是好，這種現(xiàn)象確實很常見。

　　就水果而言，我建議還是削皮吃。有些人說，好多營養(yǎng)物質都在水果皮上，人家水果皮上的那點農藥沒事兒，可以忽略不計?？晌覀儗幙蟻G掉這些營養(yǎng)，也要避免農藥進入我們體內。我們要有一定的分辨能力和判斷思考能力，這個東西到底干凈不干凈，我是要這些農藥還是要這些營養(yǎng)，取舍問題我們應該心里很清楚。

　　如果我們買到這個蘋果、梨，可以確切地知道這是沒打農藥的，那你就放心大膽地洗凈了連皮一塊兒吃，這個肯定有好處?？墒侨绻愦_實知道它是噴了農藥的，有時候甚至還看見那白粉的痕跡，是不是就應該洗凈了，甚至把皮削掉了再吃？

　　我不要這點兒營養(yǎng)沒關系，可以從其他地方補充，但我不能長期吃農藥?。∫驗槿藗円腴L壽，必須記住一個最基本的道理，每天必須得吃水果、蔬菜，如果你不吃水果、蔬菜肯定不能長壽。那就面臨一個問題，這些帶皮的水果我們削不削皮呀？如果你不能確定它是沒有農藥噴灑過的水果，我建議就把它削掉吧。其實很多不法的人他也是無奈，他只能噴農藥，不噴農藥這些蟲子太多了，因為現(xiàn)在蟲子的天敵很多都被我們自己消滅凈了，沒有人制約它們了，人類就只好自己發(fā)明農藥再殺蟲子，殺完蟲子同時再殺我們自己。