處暑養(yǎng)生:飲食清淡 早睡早起
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核心提示: 白天熱,早晚涼。民俗意義上一般認(rèn)為立秋之后就是秋天,而從地理學(xué)的角度來說,北半球在秋分之后才正式進(jìn)入秋季。而處暑恰巧處于這兩個(gè)“秋季”中間,自然也就具有雙重特點(diǎn)。
白天熱,早晚涼。民俗意義上一般認(rèn)為立秋之后就是秋天,而從地理學(xué)的角度來說,北半球在秋分之后才正式進(jìn)入秋季。而處暑恰巧處于這兩個(gè)“秋季”中間,自然也就具有雙重特點(diǎn)。
一方面,處暑仍具有“暑氣”。由于從地理意義上還沒有進(jìn)入正式的秋季,所以處暑還有夏季“熱”的特點(diǎn)。
另一方面,處暑已有秋燥。處暑代表暑氣的結(jié)束,緊接著就要迎來秋燥,所以處暑也兼?zhèn)淝锛?ldquo;燥”的特點(diǎn)。
中醫(yī)調(diào)護(hù)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為,處暑后陽(yáng)消陰長(zhǎng),也就是陽(yáng)氣減弱、陰氣增長(zhǎng)。這種特征與人們的飲食起居都有密切聯(lián)系。
中醫(yī)認(rèn)為,處暑占有“暑”和“燥”兩種外邪。所以,這個(gè)季節(jié)要早睡早起,早睡可以收斂陰氣;早起可以舒展陽(yáng)氣。此時(shí),穿衣宜秋凍,散掉夏季在體內(nèi)蘊(yùn)結(jié)的濕熱之氣。
飲食養(yǎng)生
處暑屬于長(zhǎng)夏,這個(gè)季節(jié)的飲食養(yǎng)生講究淡補(bǔ)。雖然已經(jīng)立秋,但是此時(shí)不宜“貼秋膘”。淡補(bǔ),也就是飲食清淡,用“淡”來養(yǎng)生。因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)仍有暑氣,脾胃功能較弱,過食辛辣、油膩容易造成食積。
而且,因?yàn)樘幨钜灿?ldquo;燥”的特點(diǎn),辛辣等刺激性的飲食會(huì)助長(zhǎng)肺氣,肺氣旺則會(huì)傷肝,所以處暑時(shí)節(jié)的飲食應(yīng)該“少辛多酸”。
淡補(bǔ),既可以避免肺旺傷肝,又可以避免傷脾,同時(shí)滿足了處暑季節(jié)的“暑邪”和“燥邪”。飲食主要以清熱化濕、健脾化濕、潤(rùn)肺滋陰等為主。
水果:梨、葡萄 蔬菜:百合、菠菜、蓮藕、銀耳
禽類:鴨子、鴨蛋 糧食:粳米、薏米、紅小豆
藥材:西洋參 飲品:水、牛奶
代表藥膳:西芹百合+紅小豆粥
紅小豆粥功效:紅小豆有清熱利濕的作用,粳米可以滋陰益氣,兩者一起煮粥既能祛暑濕又能潤(rùn)秋燥。
西芹百合功效:西芹可以清熱祛暑,百合具有滋陰潤(rùn)肺的作用,但脾胃虛寒者不宜。