中藥材市場(chǎng)亂象重重 萬(wàn)元藏紅花是普通紙所做
核心提示:近日,隨著“中藥材用硫磺熏制,老鼠在旁被熏死”的消息在網(wǎng)上熱傳,中藥材市場(chǎng)的亂象再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。專(zhuān)家表示,近年來(lái),作為我國(guó)傳統(tǒng)文化瑰寶的中藥材屢屢因農(nóng)殘超標(biāo)、摻雜使假等問(wèn)題而遭遇信任危機(jī),必須從源頭加以整治,刻不容緩。
近日,隨著“中藥材用硫磺熏制,老鼠在旁被熏死”的消息在網(wǎng)上熱傳,中藥材市場(chǎng)的亂象再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。專(zhuān)家表示,近年來(lái),作為我國(guó)傳統(tǒng)文化瑰寶的中藥材屢屢因農(nóng)殘超標(biāo)、摻雜使假等問(wèn)題而遭遇信任危機(jī),必須從源頭加以整治,刻不容緩。
亂象:
造假增重熏硫磺
國(guó)家食藥監(jiān)總局近日全面部署打擊藥品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),且派出督察組對(duì)國(guó)內(nèi)中藥材市場(chǎng)進(jìn)行了暗訪。督察組在安徽亳州中藥材市場(chǎng)暗訪發(fā)現(xiàn),中藥材非法增重、染色、摻假的現(xiàn)象十分嚴(yán)重,朱砂、紅粉、斑蝥、紅娘蟲(chóng)等國(guó)家禁止銷(xiāo)售的毒性藥材在這里可以隨意販賣(mài)。
督察組在對(duì)正品藏紅花和從該市場(chǎng)買(mǎi)到的“藏紅花”進(jìn)行水試時(shí)發(fā)現(xiàn),該市場(chǎng)買(mǎi)的“藏紅花”入水后出現(xiàn)明顯的脫色現(xiàn)象,同時(shí)在顯微鏡下不僅沒(méi)有應(yīng)有的花粉粒等組織,反而全是紙纖維,也就是說(shuō),市場(chǎng)上每公斤賣(mài)到八九千元的藏紅花,是紙做的。專(zhuān)家表示,這種假“藏紅花”,很可能是由普通的紙,搓成條狀,再配著紅色色素加一些油脂制成的。
違法制售增重藥材的現(xiàn)象也十分普遍,涉及海馬、海龍、全蝎、紫河車(chē)、蘄蛇等多個(gè)品種。原本只有四五十克的紫河車(chē),經(jīng)過(guò)增重后重量達(dá)到了100多克,而增重后的蘄蛇重量也增加幾倍。除了非法增重,市場(chǎng)中使用硫磺熏制的藥材也十分常見(jiàn),這些被稱(chēng)為“打過(guò)硫”的山藥、天麻、白芍、貝母等外觀白皙。
“藥材熏硫磺已經(jīng)不是秘密。”業(yè)內(nèi)人士表示,硫磺熏蒸是傳統(tǒng)的中藥材保存技法,熏硫磺可以殺菌、增白、增重,但現(xiàn)實(shí)情況是熏硫磺都超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)量的幾百倍。
而對(duì)于硫黃熏制后的藥材是否有害,商販們也是直言不諱。有商販說(shuō):“我曾經(jīng)親眼看見(jiàn)硫黃熏藥的時(shí)候,一只老鼠在旁邊熏死了。”據(jù)了解,業(yè)內(nèi)人士在批發(fā)藥材時(shí),經(jīng)常是報(bào)兩個(gè)價(jià)格,賣(mài)兩種貨,熏硫磺的和沒(méi)熏硫磺的,增重的和沒(méi)有增重的,貨有兩樣,價(jià)有兩種,樣樣齊備。
病因:
標(biāo)準(zhǔn)缺失監(jiān)管缺位
染色、加重、摻假……國(guó)家食藥監(jiān)總局的暗訪調(diào)查將中藥材市場(chǎng)亂象大白于天下,中藥材市場(chǎng)“疾病纏身”何以屢治不愈?其深層次“病因”何在?
“要辨別真假中藥材其實(shí)并不是一件難事,造假行為之所以會(huì)有生存空間,主要是藥廠的采購(gòu)人員‘唯便宜是取’。”一位要求匿名的廣州中藥商表示,由于中藥產(chǎn)品的招標(biāo)價(jià)被壓得很低,而部分廠家為了降低生產(chǎn)成本,在市場(chǎng)上看到便宜的中藥材就要。
該中藥商表示,在廣東的清平、普寧這兩大中藥材市場(chǎng),以次充好的現(xiàn)象都很?chē)?yán)重。“有一段時(shí)間蟲(chóng)草炒得很熱,市場(chǎng)上蟲(chóng)草要么是加了鐵砂的,要么是放了填充劑的,有的干脆是假的。”
對(duì)此亂象,專(zhuān)家表示,目前中藥材市場(chǎng)存在經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、從業(yè)人員數(shù)量多且專(zhuān)業(yè)素質(zhì)低等現(xiàn)象,再加上認(rèn)定假藥的相關(guān)法律不夠健全、藥典標(biāo)準(zhǔn)不一等原因,給中藥市場(chǎng)的監(jiān)管帶來(lái)了一定的難度。
據(jù)介紹,目前假藥的認(rèn)定依據(jù)是《藥品管理法》第四十八條,主要是針對(duì)藥品的化學(xué)成分進(jìn)行判別。但中藥材有它的特殊性,至今大多數(shù)中藥材有效成分不清,這就給假藥材的鑒別帶來(lái)困難?,F(xiàn)實(shí)情況中,對(duì)假中藥材藥品檢驗(yàn)部門(mén)出具的檢驗(yàn)報(bào)告無(wú)法寫(xiě)清成分,只能注明組織構(gòu)造。但公安部門(mén)認(rèn)為,這種檢驗(yàn)結(jié)論不能作為假藥的定性依據(jù),這就使得藥監(jiān)部門(mén)認(rèn)定的典型假藥案,公安部門(mén)卻不能追究其刑事責(zé)任,執(zhí)法力度因而大打折扣。
此外,中藥材和中藥飲片還存在界定標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題。市場(chǎng)銷(xiāo)售的中藥材,應(yīng)該是未經(jīng)切制的。但有相當(dāng)一部分藥材在產(chǎn)地就做了趁鮮切片曬干的初加工,否則會(huì)爛掉。對(duì)于這類(lèi)產(chǎn)品屬于飲片還是藥材,各地說(shuō)法不一,致使市場(chǎng)監(jiān)管不易把握。
“問(wèn)題的解決需要有人牽頭。”專(zhuān)家表示,我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題除暗訪組親眼所見(jiàn)的之外,還包括野生中藥材資源已無(wú)法滿(mǎn)足中藥工業(yè)化生產(chǎn)的需要,造成部分中藥材資源瀕危;藥農(nóng)分散種植,不科學(xué)使用農(nóng)藥化肥造成的農(nóng)殘超標(biāo)等。但由于種植、加工、流通等環(huán)節(jié)涉及農(nóng)業(yè)、藥監(jiān)、商務(wù)、工商、中醫(yī)藥等多個(gè)部門(mén),僅憑某個(gè)部門(mén)的某一個(gè)文件難以解決根本問(wèn)題。
據(jù)國(guó)家食藥監(jiān)總局新聞發(fā)言人顏江瑛介紹,今年7月到12月,國(guó)家食藥監(jiān)總局將集中半年時(shí)間,在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展“兩打兩建”(嚴(yán)厲打擊藥品違法生產(chǎn)、嚴(yán)厲打擊藥品違法經(jīng)營(yíng)、加強(qiáng)藥品監(jiān)管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范建設(shè),加強(qiáng)藥品監(jiān)管機(jī)制建設(shè))專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。此次行動(dòng)的重點(diǎn)是嚴(yán)打中藥材(飲片)摻雜摻假,必要時(shí)將關(guān)閉長(zhǎng)期“包容”制假售假行為的中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng);嚴(yán)厲打擊網(wǎng)上銷(xiāo)售假劣藥品或以非藥品冒充藥品銷(xiāo)售行為;嚴(yán)禁小診所從非法渠道購(gòu)藥,違法自配制劑。
責(zé)任編輯:醫(yī)藥零距離
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