菠菜:保護前列腺
菠菜的養(yǎng)生功能不勝枚舉,比如保護視力、預防前列腺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌;預防心臟病、中風和癡呆;降血壓、抗感染、促進骨骼健康等。新鮮菠菜應該成為餐桌上的???。
胡蘿卜:有效對抗肺癌
富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風險。除了防癌,胡蘿卜的營養(yǎng)素還能增強免疫力,促進耳朵、眼睛和腸胃的健康。
洋蔥:減少過敏
經(jīng)常食用洋蔥的人,前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預防骨質(zhì)流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質(zhì)槲皮素減少感染,緩解過敏癥狀。
西蘭花:中和致癌物
西蘭花的植物素能夠中和致癌物,加速身體排毒。研究證實,西蘭花可減少20%的心臟病風險。
豆類:預防乳腺癌
豆類能降低膽固醇、穩(wěn)定血壓和胰島素分泌,還能促進消化系統(tǒng)健康。哈佛大學公共健康醫(yī)學院的研究人員發(fā)現(xiàn),每周最少吃兩次大豆制品的女性,乳腺癌風險降低24%。
獼猴桃:降膽固醇、降血壓
獼猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營養(yǎng)素的有機組合能預防心臟病、中風、癌癥和呼吸疾病。獼猴桃具備天然的血液稀釋功能,能減少血液凝塊的形成,降低膽固醇和血壓。
櫻桃:減少痛風
櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長,花青素則能減少痛風的發(fā)病幾率。櫻桃上市時可多買一些冷凍起來,營養(yǎng)依然能夠百分之百保留。
洋白菜:修復消化性潰瘍
洋白菜富含維生素C和維生素K,是修復消化性潰瘍的天然藥物,預防血管中斑塊的形成。洋白菜外層葉子的鈣含量比內(nèi)層葉子多1/3。
豆瓣菜:預防癌癥和黃斑變性
豆瓣菜能預防癌癥和黃斑變性,增強免疫力。它富含的植物素能保護健康細胞不受致癌物影響。如果條件允許的話,可以每天吃,而且最好生吃。
責任編輯:醫(yī)藥零距離