春節(jié)期間肝病患者過節(jié)吃喝更講究

春節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日，很多人都做好了聚會娛樂的準備，但不是人人都有“資本”一醉方休的。肝病患者如果也沉迷這些娛樂活動，吃喝無度，再加上缺乏足夠休息，往往會使肝臟負擔加重，由此刺激轉氨酶升高、肝病復發(fā)。

大量飲酒易傷肝

有患者向河南省中醫(yī)院肝膽脾胃病科主任黨中勤咨詢：“喝酒真的會患上酒精肝嗎？”黨中勤說，酒精性肝病是由于長期大量飲酒所致的肝臟疾病。初期通常表現(xiàn)為脂肪肝，進而可發(fā)展成酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化，嚴重酗酒時可誘發(fā)廣泛肝細胞壞死甚或肝功能衰竭。

酒精性肝病有長期、大量飲酒史，如連續(xù)飲酒超過5年，平均每天超過50克，或一次飲酒量較大，同時排除其他原因所致肝炎。飲用酒精克數(shù)=飲用酒的ml數(shù)×含酒精度×0.8，如500毫升酒精度為51％的酒，其酒精克數(shù)為：500×51％×0.8＝204。

保肝藥物莫濫用

春節(jié)期間，肝炎患者應更加注意休息、合理飲食和正確用藥為原則。但當前不少肝病患者往往過分依賴保肝藥物，這樣是有害無益的。因為肝臟好比人體內(nèi)的一個巨大“化工廠”，是人體中最大的代謝器官，多種藥物都必須在肝臟內(nèi)分解、轉化、解毒。濫用保肝藥就必定增加已經(jīng)有病的肝臟的負擔，另外不能排除某些藥物中存在有毒成分。并且藥物之間也會存在拮抗或化學作用，藥物相互作用的結果又往往導致肝細胞再受損、脂肪變或纖維化。除此之外，長期濫用保肝藥還會增加患者對藥物的依賴心理，干擾用藥的科學性和針對性?！?nbsp;

飲食調(diào)理有講究

黨中勤強調(diào)，肝病患者要多吃含有豐富的葡萄糖、果糖和維生素的新鮮蔬菜和水果。糖可提高肝臟的解毒能力，維生素可增強肝臟修復、再生、解毒、止血能力。多食富含甲硫氨酸食物，如菜花、小米、菠菜、甜菜頭、海米等，此類食物可在體內(nèi)提供甲基制造膽堿，進而分解成磷脂，促進肝臟脂肪運轉，消除肝臟脂肪。

有些食物也要講究用量，不宜吃得太頻繁，如巧克力、水果糖及各種甜食一天內(nèi)不宜多吃；松花蛋、方便面、香腸、罐頭食品、烤炸牛羊肉等熏烤煎制品及臭豆腐等都不宜多吃。霉變食品，切忌食用，動、植物油有哈喇味后不宜食用。

肝病患者不妨一試幾款食療藥膳：

山楂飲  生山楂30克，每天煎湯代茶飲?？苫钛⑾?、化積、祛脂，適用于脂肪肝。

芹菜大棗湯  芹菜連根30克，大棗10枚，煎湯代茶飲服。可健脾、利濕、祛脂，適用于脂肪肝。