國(guó)務(wù)院一周兩提食品安全 重拳重塑市場(chǎng)信心
核心提示:近期頻現(xiàn)的問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品引發(fā)民眾對(duì)食品安全的深深擔(dān)憂,繼“病死豬”后,“假羊肉”、“毒生姜”等接連被曝光,中國(guó)食品安全問(wèn)題再陷輿論漩渦。本周召開(kāi)的兩次國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議更是兩度提及食品安全監(jiān)管,顯現(xiàn)出新一屆中央政府對(duì)食品安全問(wèn)題的重視。
近期頻現(xiàn)的問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品引發(fā)民眾對(duì)食品安全的深深擔(dān)憂,繼“病死豬”后,“假羊肉”、“毒生姜”等接連被曝光,中國(guó)食品安全問(wèn)題再陷輿論漩渦。本周召開(kāi)的兩次國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議更是兩度提及食品安全監(jiān)管,顯現(xiàn)出新一屆中央政府對(duì)食品安全問(wèn)題的重視。
5月6日,國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議,在2013年深化經(jīng)濟(jì)體制改革重點(diǎn)工作中提出,建立最嚴(yán)格的食品藥品安全監(jiān)管制度,完善食品藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全準(zhǔn)入制度。5月8日召開(kāi)的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議再次強(qiáng)調(diào),要嚴(yán)格食品安全監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品摻假售假等違法違規(guī)行為。
食品安全,關(guān)系每一名中國(guó)百姓的生活質(zhì)量,中國(guó)高層更是多次對(duì)此放下“重話”。去年9月習(xí)近平總書(shū)記談及食品安全時(shí)強(qiáng)調(diào),要“堅(jiān)決遏制各類(lèi)食品安全違法犯罪行為,提高群眾消費(fèi)安全感和滿意度”;李克強(qiáng)今年3月也指出,“食品安全,那可以說(shuō)是天大的事”,政府應(yīng)該對(duì)假冒偽劣和黑心食品堅(jiān)決進(jìn)行查處,并且讓不法分子付出昂貴代價(jià)。
6日召開(kāi)的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議提出,要建立“最嚴(yán)格”的食品藥品安全監(jiān)管制度,對(duì)此,中國(guó)各部門(mén)也屢下“重拳”,公安部近日公布了偵破的10起肉制品犯罪典型案例。全國(guó)公安機(jī)關(guān)開(kāi)展打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)3個(gè)月來(lái),共查扣各類(lèi)假劣肉制品2萬(wàn)余噸,抓獲犯罪嫌疑人904名,集中偵破各類(lèi)注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪大要案件382起。
據(jù)介紹,由于牛羊肉消費(fèi)需求旺盛,價(jià)格不斷上漲,生產(chǎn)供應(yīng)跟不上旺盛的消費(fèi)需求,一些不法從業(yè)者受到高額利益驅(qū)使,以便宜的其他動(dòng)物肉類(lèi)、甚至病死動(dòng)物肉類(lèi)摻入高價(jià)牛羊肉中,轉(zhuǎn)賣(mài)獲利,形成了一條不法肉類(lèi)處理的“灰色產(chǎn)業(yè)鏈”,“病死豬”、“假羊肉”由此而生,威脅到餐桌安全和市民健康。
“食品安全不能只依賴于從業(yè)者的良心。”9日在接受中新社記者采訪時(shí),東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司畜牧業(yè)分析師王曉悅表示,應(yīng)重點(diǎn)建立食品安全可追溯系統(tǒng),從養(yǎng)殖過(guò)程的每一個(gè)鏈條進(jìn)行備案,使居民消費(fèi)的每一塊肉,都能追溯到生產(chǎn)源頭,從制度上筑牢食品安全的底線。
根據(jù)中國(guó)最高法和最高檢本月初發(fā)布的最新司法解釋?zhuān):κ称钒踩嚓P(guān)犯罪從嚴(yán)量刑,其中,生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料,最高可判處死刑。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,從司法層面加大對(duì)危害食品安全犯罪的打擊力度,有助于提高違法成本,使一些不法從業(yè)者沒(méi)有可乘之機(jī)。
8日召開(kāi)的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議上提出,要抓緊建立病死動(dòng)物無(wú)害化處理機(jī)制。對(duì)此王曉悅表示,政府部門(mén)多措施并舉,斬?cái)?ldquo;灰色產(chǎn)業(yè)鏈”,堵住制度“漏洞”,有利于整頓市場(chǎng),重塑信心。
觀察人士表示,今年3月中央政府完成換屆,新組建的國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局整合了相關(guān)職責(zé),被賦予食品藥品監(jiān)督管理的重任。此外,新組建的國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定,農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。
各部門(mén)分工負(fù)責(zé),有望編織成“最嚴(yán)格”的食品安全監(jiān)管網(wǎng),守護(hù)中國(guó)百姓的餐桌安全。(丁棟)
責(zé)任編輯:醫(yī)藥零距離
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