行業(yè)專家認(rèn)為，人工養(yǎng)殖沒(méi)有成功，自然資源又不斷耗盡，要企業(yè)保證生產(chǎn)規(guī)模就是一句空話。 

行業(yè)快訊

業(yè)內(nèi)認(rèn)為蟲草根本爭(zhēng)端尚待解決

近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局（SFDA，以下簡(jiǎn)稱國(guó)家藥監(jiān)局）網(wǎng)站上公布一則《冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》），這是國(guó)家藥監(jiān)局第一次允許冬蟲夏草直接被用為保健食品的原料。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，盡管主管部門希望能整治市場(chǎng)，但目前冬蟲夏草的一些根本爭(zhēng)端尚沒(méi)有解決，而《方案》的一些提法也不科學(xué)合理，該治理措施難免變成空談。

為企業(yè)設(shè)10億元門檻

2009年，衛(wèi)生部曾發(fā)文嚴(yán)禁使用冬蟲夏草作為原料生產(chǎn)食品，但對(duì)于能否使用冬蟲夏草生產(chǎn)保健食品并沒(méi)有給出規(guī)定。但現(xiàn)在市場(chǎng)上到處可見(jiàn)包含冬蟲夏草的保健品。

據(jù)中國(guó)保健協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)徐華峰介紹，以前國(guó)家藥監(jiān)局只允許冬蟲夏草的提取物被用于保健品生產(chǎn)，但是現(xiàn)在的新規(guī)定則表明，冬蟲夏草可以作為原料被用于保健品的生產(chǎn)。

《方案》還提到了對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的具體要求。在“具有良好的保健食品生產(chǎn)能力”這點(diǎn)上，《方案》要求，“試點(diǎn)企業(yè)保健食品工業(yè)產(chǎn)品年銷售額10億元以上（原產(chǎn)地保健食品生產(chǎn)企業(yè)可適當(dāng)放寬）。”

“要求生產(chǎn)冬蟲夏草保健食品的保健品企業(yè)年銷售規(guī)模10億元以上，可能是主管方希望企業(yè)規(guī)模大一些，便于規(guī)范管理吧。”徐華峰解釋。

業(yè)內(nèi)質(zhì)疑部分提法

“這份《方案》要求試點(diǎn)企業(yè)具有穩(wěn)定合法的冬蟲夏草來(lái)源， 能夠提供與資源省份有關(guān)單位簽訂合法且能夠保障規(guī)模生產(chǎn)的購(gòu)銷合同，產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模與獲得的冬蟲夏草資源相適應(yīng)，能夠保障生產(chǎn)可持續(xù)性，但是實(shí)際上天然冬蟲夏草的原料每年最多只有100多噸，怎么保障生產(chǎn)可持續(xù)性？”一位冬蟲夏草專家對(duì)規(guī)模化生產(chǎn)表示質(zhì)疑。

對(duì)于自然界年產(chǎn)100多噸冬蟲夏草的說(shuō)法，地衣真菌學(xué)家、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員魏江春則認(rèn)為“能有幾十噸就不錯(cuò)了”。在行業(yè)專家看來(lái)，人工養(yǎng)殖沒(méi)有成功，自然資源又不斷耗盡，要企業(yè)保證生產(chǎn)規(guī)模就是一句空話。

一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，最需要的是一個(gè)清晰的標(biāo)準(zhǔn)。雖然一些冬蟲夏草產(chǎn)地聲稱發(fā)布了地方標(biāo)準(zhǔn)。2007年9月，冬蟲夏草的主要產(chǎn)地之一青海最先發(fā)布了地方標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)在對(duì)冬蟲夏草的管理方面。但是到目前，國(guó)內(nèi)尚沒(méi)有出臺(tái)冬蟲夏草的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

“現(xiàn)在連對(duì)冬蟲夏草進(jìn)行藥檢鑒定的標(biāo)準(zhǔn)都不能說(shuō)非常確切，這樣的標(biāo)準(zhǔn)，要想制定出來(lái)很難。”一位專家舉例說(shuō)，《方案》提到了試點(diǎn)的保健食品企業(yè)要對(duì)冬蟲夏草進(jìn)行科研，“那么科研選擇什么方向？做什么內(nèi)容？這些都沒(méi)有說(shuō)清楚。”

記者觀察：蟲草效果爭(zhēng)議纏身

冬蟲夏草在很多消費(fèi)者的概念中，是一種神奇的中草藥，但是實(shí)際上，對(duì)于冬蟲夏草，學(xué)術(shù)界存在很多爭(zhēng)議，爭(zhēng)議來(lái)自于傳得神乎其神的療效。

一個(gè)事實(shí)是，《本草綱目》中并沒(méi)有記載冬蟲夏草。“蟲草的功能和療效主要來(lái)自于古代文獻(xiàn)和古代傳說(shuō)，其活性成分不明確，作用機(jī)理也沒(méi)有搞清楚。”魏江春指出，蟲草的作用尚缺乏足夠的、可靠的、國(guó)家認(rèn)可的臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)告以及人群實(shí)驗(yàn)報(bào)告。他表示，現(xiàn)在蟲草行業(yè)的現(xiàn)狀是，虛假?gòu)V告泛濫，對(duì)蟲草的作用說(shuō)得神乎其神。