“中秋就餐選環(huán)聯(lián)”的理由

中秋就餐，尤其是家庭聚餐選“環(huán)聯(lián)”不后悔，為何會這樣說呢？原因主要集中在如下幾個理由上——

第一類理由：到環(huán)聯(lián)，吃得好

A、烤乳豬，令你垂涎欲滴

你吃過豬肉，未必吃過烤乳豬；你吃過烤乳豬，未必吃過“環(huán)聯(lián)”烤乳豬。“環(huán)聯(lián)”烤乳豬不是普通的烤乳豬，它是大名鼎鼎的“孔府烤乳豬”。

據(jù)傳，“孔府烤乳豬”源自齊魯孔府菜中的“叉燒”，意寓用叉烤著吃，在北魏《齊功要術(shù)》中就有關(guān)于烤乳豬的記載；隨社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人員流動，南方人把“叉燒”手藝帶到了經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的廣東，使烤乳豬成為粵菜中靚麗名片，但其根仍在齊魯，“孔府烤乳豬”是中國烤乳豬的根。“環(huán)聯(lián)百花村”是山東魯菜名店，到環(huán)聯(lián)百花村吃“孔府烤乳豬”是明智選擇。

好吃不打緊，為配合中秋氣氛，“環(huán)聯(lián)”各店還推出了“點一送一（券）”的活動，從某種意義上來講，活動期間吃這里的烤乳豬等于吃了白吃，白吃誰不吃？哈！據(jù)舉辦方介紹，活動優(yōu)惠期為本月19、20、21日，6家店每店限量8只，看來，雖是美味，欲一飽口福，還要及早下手才有機會喲！

B、“環(huán)聯(lián)”醬排骨，令你大快朵頤

在濟(jì)南，沒吃過環(huán)聯(lián)排骨，別說你吃過正宗排骨。環(huán)聯(lián)排骨在濟(jì)南一做就是30年，可謂擁有“悠久的歷史和燦爛的文化”。據(jù)不完全統(tǒng)計，近三十年來，大約有9600萬人次光顧過環(huán)聯(lián)6家店，其中約有90%的人點過這里的“百花村醬排骨”。

百花村“醬排骨”選料講究，每一塊排骨精挑細(xì)選，新鮮純正就是它的選料標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)聯(lián)人以二十余年的誠信老辣為底蘊，一鍋老湯延續(xù)了二十余年，始終保持口味如一。到環(huán)聯(lián)吃“醬排骨”，濟(jì)南人婦孺皆知。

C、30年“環(huán)聯(lián)”酥鍋，口口吃出老經(jīng)典

環(huán)聯(lián)酥鍋由清朝顏神鎮(zhèn)一位叫蘇小妹的人創(chuàng)始，故菜名為“蘇鍋”。因用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特征，隧改名為“酥鍋菜”。環(huán)聯(lián)百花村酥鍋“一鍋統(tǒng)天下”，以自創(chuàng)業(yè)30年來，沿襲了傳統(tǒng)工藝，加上環(huán)聯(lián)大廚深厚的功底，作出的酥鍋酸咸適口，入口酥爛，回味悠長。“老濟(jì)南”早在九十年代就知道 “吃酥鍋到環(huán)聯(lián)”的說法。

D、“環(huán)聯(lián)”清炸大腸，美食愛好者的“天堂”

好多人都知道魯菜中的名菜“九轉(zhuǎn)大腸”，但提起清炸大腸，可能知之甚少，但正因如此，更顯得彌足珍貴。

其實，“清炸大腸”本就是一道山東名菜，只不過會做的人越來越少，久而久之幾近失傳。說起“清炸大腸”，那選料可不簡單：它選自豬的大腸頭12—15厘米處， 豬大腸本身就有潤燥、補虛、止渴止血功效，用于治療虛弱口渴等癥。百花村“清炸大腸”精工巧奪，物以天成，它色澤紅潤，造型大氣，酥香可口，別說是普通食客，就是美食家在品嘗到環(huán)聯(lián)的清炸大腸后都贊不絕口，為之叫絕，到環(huán)聯(lián)吃“清炸大腸”，品地道魯菜，那是人間美味，美食愛好者的“天堂”。

E、“環(huán)聯(lián)”老豆腐，可是好東西

作豆腐講究黃豆原材料，也講究水質(zhì)。“環(huán)聯(lián)”人秉承一貫傳統(tǒng)，即便是尋常“老豆腐”，也會精益求精做出極致來。環(huán)聯(lián)的“南山泉水老豆腐”是用南部山區(qū)鹵水老豆腐加入山泉水熬制的高湯制作而成，說起選擇這山泉水來，環(huán)聯(lián)老員工可印象深刻，在推出之前，他們前后選了近百家泉水，嘗試過幾千次，最終才尋到最適合做“老豆腐”的水。老豆腐選用色黃滾圓的環(huán)聯(lián)自己農(nóng)業(yè)基地種植的黃豆經(jīng)山泉水浸泡發(fā)脹，用石磨磨碎，濾去豆渣，將豆?jié){燒沸，放入鍋中制成，豆腐具有高蛋白、低脂肪，降血壓、降血脂、降膽固醇之功效。生熟皆可，老幼皆宜。

第二類理由：到環(huán)聯(lián)，花得少

配合中秋節(jié)的氣氛，“環(huán)聯(lián)”各酒店相繼推出優(yōu)惠的平民價，不僅讓你吃得好，還會讓你花得少。比方說，“雙百送”就很有特色和實惠：凡來環(huán)聯(lián)就餐者，100%的桌上都會有禮品伺候，100%的老人兒童都會有意外收獲。中秋是家庭團(tuán)圓時分，一家人在一起其樂融融，在享受天倫之樂時還能有意外驚喜，真是“天下掉餡餅”的大好事，寓意著家庭生活圓圓滿滿，小日子過得快快樂樂，是好兆頭。

第三類理由：到環(huán)聯(lián)，無煩惱

“環(huán)聯(lián)”各酒店均處于四通八達(dá)的交通要道，開車暢通無阻無煩惱，不必為找不到地方發(fā)愁；“環(huán)聯(lián)”各酒店精心準(zhǔn)備了寬敞的停車位，停車無煩惱；“環(huán)聯(lián)”經(jīng)典老味道普適眾口味，即便最挑剔的人也會喜歡上這里，不必?fù)?dān)心他們吃不好吃不飽；外地人來濟(jì)南，很想感受一下正宗“濟(jì)南味道”，而環(huán)聯(lián)恰恰就是濟(jì)南味道的代表。

這么多的理由等著你，還不趕快拿起電話來，即日就訂上一桌呢？