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腸胃不好,試用5個食療方養(yǎng)好胃

字號: 2012-08-28 09:41 來源:中國中醫(yī)藥報 作者:李訓剛 點擊:

Tags:腸胃 食療

核心提示: 如果你常常不定點吃飯,時間久了,胃就會發(fā)出警報求救。腸胃不好,試用5個食療方養(yǎng)好嬌貴的胃。

 如果你常常不定點吃飯,時間久了,胃就會發(fā)出警報求救。腸胃不好,試用5個食療方養(yǎng)好嬌貴的胃。

花生小米粥

材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

做法:1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然后淘洗干凈,待用;2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘;3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

可根據(jù)個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養(yǎng)粥。

瘦肉蘑菇湯

原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。

做法:將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可??沙J?。

功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護胃養(yǎng)胃之功效。

黨參鳙魚湯

原料:1500克新鮮鳙魚,30克黨參,適量的料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。

做法:首先準備一個紗布袋,將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜用清水洗凈,然后再裝進紗布袋中。接著處理干凈鳙魚,去除內(nèi)臟洗凈,往鍋里加適量的油,將魚稍微煎一下。再往煲里加適量的雞湯,然后把藥包、蔥、料酒、食鹽和魚都放進去煮即可。

每天食用1到3次,每1次150到200毫升,可佐餐食用。

功效:這款黨參鳙魚湯可以起到扶脾養(yǎng)胃、補中益氣的作用功效,有助調(diào)理腸胃。

胡椒燉豬肚

原料:1個豬肚、100克胡椒

做法:首先將豬肚洗凈,然后把胡椒放進豬肚當中,接著拿線將豬肚縫起來,然后再將豬肚放進砂鍋中,加適量的水煮熟即可。煮好之后,將豬肚去除,然后把縫起的線剪開,將里面的胡椒倒出來,將豬肚切成條或者是塊狀,食用豬肚,喝湯。

功效:調(diào)養(yǎng)腸胃,腸胃狀況不佳的人可食用。

白蘿卜泡菜:助消化

原料:白蘿卜半根、生姜5片、紫蘇梅10粒、荸薺5個。

做法:白蘿卜去皮刨絲,生姜刨絲,荸薺削皮切片。調(diào)味料可以使用菠蘿醋、百香果汁、粗鹽或者紫蘇梅。將所有材料加調(diào)味料拌勻即可。

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